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Il solfato di calcio – noto anche come gesso, selenite o anidrite – è un minerale naturale ottenuto dai sali di calcio e dall’acido solforico. Si presenta come una polvere fine, inodore, da bianca a leggermente bianca-giallastra. Leggermente solubile in acqua, insolubile in etanolo.
Presenta una funzione di regolatore di acidità e coadiuvante.
Nei prodotti cosmetici viene utilizzato per dare consistenza a creme e maschere.
Tra le varie funzioni, si ricordano quelle nutrienti per i lieviti nel pane, stabilizzanti e chelanti dei metalli.
Origine
Naturale
Funzione
Dare consistenza