Lime

Citrus Aurantiifolia Il lime (o limetta), dal nome scientifico Citrus aurantiifolia, è un agrume della famiglia delle Rutaceae. E’ un albero di 4-5 metri di altezza i cui frutti sono piccoli, ovali o rotondi e dalla buccia sottile; per raggiungere un chilogrammo di peso ne servono una trentina. Se vengono lasciati a maturare sull’albero, assumono un colore giallo fino a leggermente arancio, ma solitamente vengono colti ancora verdi, quando offrono il massimo del gusto … Leggi tutto Lime