Amminoacido di barbabietola

Betaine L’amminoacido di barbabietola è molto diffuso in natura e si ottiene come prodotto secondario della lavorazione della barbabietola da zucchero. E’ un osmolita naturale che protegge le cellule dalla disidratazione e dallo stress ossidativo causato dalle radiazioni UV. Gli osmoliti sono la naturale risposta alla disidratazione:  sono sostanze assunte dalle cellule come protezione contro lo stress osmotico, l’aridità o la temperatura. … Leggi tutto Amminoacido di barbabietola